المشاريع البحثية العلمية

الرجوع

Assessment the Levels of Antibiotics Residues in Chicken Meat Products Consumed in Jordan

Assessment the Levels of Antibiotics Residues in Chicken Meat Products Consumed in Jordan
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
مجال مشروع البحث–الثانوي
الإنتاج الحيواني
المؤسسة العلمية
جامعة العلوم و التكنولوجيا الأردنية
المحافظة
اربد
قيمة الدعم
د.أ 15000
سنة الدعم
2013
حالة المشروع
منتهي مع النشر
البحث منشور
Awaisheh, S. S., Khalifeh, M. S., Rahahleh, R. J., Al-Khaza’leh, J. F. M., & Algroom, R. M. (2019). Sulfamethazine contamination level and exposure assessment in domestic and imported poultry meats in Jordan. Veterinary world, 12(12), 1992.
ملخص عن مشروع البحث
Background and Aim:Sulfamethazine (SMZ) is an important and widely used antibiotic in poultry industry due to its high efficacy in fighting diseases and promoting growth. In addition, SMZ is a possible human carcinogen and has been found in many food types including poultry meat. Accordingly, this study aimed to survey the contamination level and estimated daily intake (EDI) of SMZ in domestic and imported poultry meat samples in Jordan. Materials and Methods:A total of 120 samples; 60, 30, and 30 of fresh and frozen domestic and frozen imported poultry samples, respectively, were collected from different cities in Jordan. Poultry samples were analyzed for SMZ incidence rate and contamination level using a competitive enzyme-linked immunosorbent assay technique. EDI values were calculated from the SMZ concentration, average poultry daily consumption rate, and adult body weight (b.w.). Results:Of the 120 surveyed samples, 20 samples (16.7%) were SMZ violative positive and exceeded the European Union maximum limit (100 µg/kg) and accordingly were unfit for human consumption. Whereas, 51 samples (42.5%) were with SMZ concentrations of 10-100 µg/kg. The average SMZ concentration was 235.58 µg/kg, with a range of 11.47-800 µg/kg poultry meat. It is also noteworthy the high EDI of SMZ by Jordanian adults, 0.286 µg SMZ/kg b.w./day. Moreover, results prevailed that the highest SMZ incidence rate and contamination level were for imported poultry samples followed by domestic poultry samples, which may indicate that SMZ contamination in poultry meat is an international issue. http://www.veterinaryworld.org/Vol.12/December-2019/16.html

  • الاسم الكامل للباحث الرئيسي

    د.محمد خليفة

  • الباحث المشارك الأول

    د.صدام العوايشة

مشاريع ذات علاقة

منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
Effect of long term cellulase treatment on pregnant and lactating ewes and goats
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
الجامعة الأردنية
قيمة الدعم
د.أ 8269
عرض المزيد
لم ينشر بعد
العلوم الزراعية
Iron chlorosis by grape leaves as affected by scion and scion rootstock association
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
الجامعة الأردنية
قيمة الدعم
د.أ 5021
عرض المزيد
منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
المكافحة الحيوية للعشب الضار (الهالوك) المتطفل على المحاصيل الزراعية الاقتصادية بواسطة فطريات مرضية على هذا الطفيل معزولة من البيئة الأردنية
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
جامعة العلوم و التكنولوجيا الأردنية
قيمة الدعم
د.أ 7243
عرض المزيد
منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
Effect of direct-fed microbial (DFM) supplements on general performance of Awassi lambs
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
جامعة مؤتة
قيمة الدعم
د.أ 9459.99
عرض المزيد
منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
The Effect of Quality and Quantity of Irrigation Water on the Sensory and Physio-chemical Quality of Jordanian Olive and Olive Oil
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
الجامعة الأردنية
قيمة الدعم
د.أ 11937.39
عرض المزيد
منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
Detection of adulterated food products in Jordan
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
الجامعة الأردنية
قيمة الدعم
د.أ 14637.17
عرض المزيد
منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
Evaluation of genetic diversity among Jordanian pomegranate landraces by fruit characteristics and RAPD markers
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
جامعة مؤتة
قيمة الدعم
د.أ 11700
عرض المزيد
منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
In Vitro Preservation and Cryopreservation of Transgenic Tomato Plants Overexpressing Novel Cold Tolerance Genes
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
الجامعة الأردنية
قيمة الدعم
د.أ 12998.178
عرض المزيد
منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
Phenotypic and molecular screening of applw genotypes to woolly apple aphid resistance
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
جامعة البلقاء التطبيقية
قيمة الدعم
د.أ 11977.8
عرض المزيد
منتهي مع النشر
العلوم الزراعية
أثر إضافة الميثونين المحمي على أداء المعز الشامي الحوامل في نهاية حملها و المنتجة للحليب و كفاءة النمو لدى جديانها
مجال مشروع البحث–الرئيسي
العلوم الزراعية
المؤسسة العلمية
الجامعة الأردنية
قيمة الدعم
د.أ 13560.76
عرض المزيد

منصة المحتوى

الأزرق هو السماء والبحر، أي العمق والصفاء والاتساع، وهو ما يتماشى مع هدف المنصة في تقديم محتوى غني وطموح لن يتوقف